Contar en pocas palabras la historia del vino de Madrid es difícil pero sí hay que decir que Madrid también es viñedo, viñas, uvas y vino…. Y no desde hace 25 años cuando se creó el CRDO Vinos de Madrid sino desde la «época de los romanos». También anduvieron por estas tierras y ya en el siglo II a.C. se pasearon por la zona de Cadalso de los Vidrios, Cenicientos y San Martín de Valdeiglesias, y por Arganda, dejándonos su legado vinícola.
Y este verano, con el calorcito, vamos a poder disfrutar de esta herencia y descubrir los vinos blancos madrileños, elaborados a tan solo 40km de la Puerta del Sol, todo un lujo que posiblemente no tenga ninguna capital europea…
Y como siempre ocurre, tenemos que triunfar fuera de nuestras fronteras para saber que en Madrid sabemos elaborar vinos buenos… Si en Madrid hay una calle que se llama Camino de Vinateros, por algo será; era el camino que se utilizaba para traer el vino a la Corte desde los pueblos dónde había tradición vinícola y se elaboraba el vino para los reyes y cortesanos.
Y además en Madrid tenemos una uva blanca local, la uva malvar, una de las uvas más interesantes. Y la uva albillo, una de las más especiales. Y para muestra de estas dos grandes uvas, podemos elegir entre una gran variedad de vinos blancos madrileños. Hay más pero hemos elegido éstos porque son los que hemos probado en el XV Salón de los vinos de Madrid.
Hay que descubrirlos, merece la pena. Son nuestros, de Madrid.
La zona vinícola madrileña está dividida en tres subzonas: Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias.
Al viñedo en metro. ¿Alguna capital del mundo tiene el enoturismo tan cerca? A Arganda del Rey se llega en metro y de ahí un paseo para conocer los vinos, bodegas y viñedos que desde hace más de 100 años han apostado por el viñedo madrileño.
Julio Herrero 2013, 100% uva malvar, un vino muy aromático de Bodegas Solera situada en Colmenar de Oreja, uno de los pueblos con mayor tradición vinícola de la Comunidad. Esta bodega tiene más de 100 años de historia y 18 hectáreas de cultivo ecológico. www.solerabodegas.com
Mayrit 2013, de la familia Gosálbez Ortí, que miman cada una de sus viñas y elaboran vinos ecológicos muy reconocidos internacionalmente. Desde Pozuelo del Rey, a 770m de altitud, llega este vino blanco aromático y con el nombre originario de Madrid. www.qubel.com
Tagonius Blanc 2013, 100% malvar, un vino muy floral y tropical. Elegantemente vestido, está presente en las mejores mesas. Un vino refrescante de La Veguilla, en Tielmes. www.tagonius.com
Alma de Valdeguerra Semidulce 2013 ha conseguido este año el premio Viña de Madrid Oro 2014, un gran reconocimiento para un vino especial. 100% malvar, es ideal para aperitivos con foie. De la bodega Vinos y Aceite Laguna, está en la famosa villa de Villaconejos, con más de 100 años de tradición vinícola. www.lagunamadrid.com
Grego Moscatel Seco 2010, premio Gran Viña de Madrid, el mayor reconocimiento en estos premios 2014. Un gran vino, diferente, especial, de Vinos Jeromín, quizás los más conocidos de Madrid, con sus marcas Puerta del Sol. Detrás de este vino hay mucho trabajo con la uva moscatel. www.vinosjeromin.com
De la subzona de Navalcarnero -, uno de los pueblos más bonitos y turísticos del suroeste madrileño- y también con una gran tradición vinícola. El centro de Navalcarnero tiene bajo sus pies bodegas subterráneas que durante siglos han mantenido los vinos en perfecto estado. Y hemos elegido estos dos vinos:
Viña Jesusa 2013, de Bodegas Muñoz Martín, 100% malvar, esta familia es la tercera generación de viticultores, y sus viñedos se encuentran entre Villamanta y Navalcarnero. Un vino recomendable para tapear. www.bodegasmunozmartin.com
Castizo Blanco 2102, más madrileño no puede ser. Bodegas Ricardo Benito elaboran vinos desde 1940 y han dado fama a esta denominación con grandes marcas y vinos muy bien elaborados. Elaboran Castizo con malvar y airén con viñedos de más de 30 años. www.bodegasricardobenito.com
Y ya en la subzona de San Martín de Valdeiglesias, es la zona revelación de los vinos madrileños y muy reconocidos por todos los críticos vinícolas. Los it wines de los vinos madrileños.
Picarana 2012, vino con nombre de pájaro, es 100% albillo que procede de 4 parajes diferentes con viñedo ecológico y una edad entre los 30 y 70 años. Un vino sorprendente por su aroma y su estructura. Muy interesante para catar también en la sucursal que la bodega tiene en el centro de Madrid. www.bodegamaranones.com
Navaherreros Blanco de Bernabeleva 2012, elaborado con las variedades blancas albillo y macabeo, un vino fermentado en barrica. Una delicia de Bodega Bernabeleva, un vino elaborado con los viñedos situados en un enclave privilegiado, al pie del Cerro de Guisando, junto al Arroyo de Tórtolas. www.bernabeleva.com
Valleyglesias 2013, 100% albillo real, una variedad aún más autóctona de viñedos de más de 100 años y una producción baja. Bodegas y Viñedos Valleyglesias, una de las bodegas más jóvenes de la DO Vinos de Madrid, sólo se han elaborado 4.000 botellas de este vino. Creo que todavía les queda alguna botella. www.valleyglesias.com
Probar todos estos vinos es descubrir que tenemos viñedos muy cerquita. Y que hay grandes viticultores que cuidan la tierra y que gracias a ese trabajo, disfrutamos de vinos para todos los gustos y para todos los bolsillos. Todos merecen la pena. Sólo hay que querer descubrirlos.
Autor
Madrileña, periodista - comunicadora y consumidora de los vinos de Madrid. Trabajo con la Denominación de Origen Vinos de Madrid desde hace 15 años en comunicación y organización de los salones anuales Vinos de Madrid, los últimos tres años con mi agencia – 10vcomunicacion – y con 20 años de experiencia en el sector de la comunicación vinícola.
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